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原来饭馆大厨是这样卷铺盖的,自从学会后,每次炒一盘,总不够吃‘KB体育官网首页’

发布时间:2021-08-07 05:55:01人气:
本文摘要:爆卷铺盖花,多放点这调料,出锅馋到流口水,做法简朴快来试试明天就是五一劳动节了,在家过节,没有下饭菜怎能行?还没想好做什么菜的朋侪,今天钰姐给你推荐一道用海鲜爆炒的下饭菜吧!做法简朴,好吃又解馋,有这菜能多吃两碗饭!今天这道菜主要食材是鱿鱼,鱿鱼不仅营养富厚,而且味道很鲜美。特别是和洋葱爆炒,既去腥味还能增加海鲜的鲜香味。可是为什么饭馆的大厨炒这道菜,要比我们家常炒的更好吃呢?原来主要是内里用到的调味作料起到的作用。 接下来就给大家详细先容这道鲜味的家常菜做法。

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爆卷铺盖花,多放点这调料,出锅馋到流口水,做法简朴快来试试明天就是五一劳动节了,在家过节,没有下饭菜怎能行?还没想好做什么菜的朋侪,今天钰姐给你推荐一道用海鲜爆炒的下饭菜吧!做法简朴,好吃又解馋,有这菜能多吃两碗饭!今天这道菜主要食材是鱿鱼,鱿鱼不仅营养富厚,而且味道很鲜美。特别是和洋葱爆炒,既去腥味还能增加海鲜的鲜香味。可是为什么饭馆的大厨炒这道菜,要比我们家常炒的更好吃呢?原来主要是内里用到的调味作料起到的作用。

接下来就给大家详细先容这道鲜味的家常菜做法。爆卷铺盖花食材准备:鱿鱼400克、洋葱1个、青椒1个、红干椒3个、生抽1勺、麻辣黄豆酱、盐1小勺、黑椒粉1小勺、生姜丝少许、青蒜或蒜头10克烹饪方法:1、先准备好鱿鱼、洋葱、青椒等食材,这个青椒是没辣味的,海鲜就是要辣一点才下饭,所以少不了红干椒炝锅。如果怕吃辣,可以淘汰红干椒。

2、将鱿鱼处置惩罚洁净后,在不平滑的一面,用刀将鱿鱼轻轻划成巨细匀称的网格状,再切成方块备用。3、然后再将洋葱去掉根部和头部后,切成块状,青椒削成滚刀块,姜丝、辣椒、蒜段都划分切好备用。

4、炒锅烧热,放入食用油烧至六成热后,再倒入姜丝、红干椒爆十几秒钟,爆出香味。5、然后再倒入鱿鱼翻匀,加入麻辣黄豆酱,开大火爆炒两分钟,火大,爆出的鱿鱼花更漂亮。6、然后再加入洋葱、青椒、生抽、盐继续爆炒2分钟。7、大火爆出香味,洋葱断去生味,快出锅时撒入胡椒粉调味,即可关火装盘。

小贴士:1、鱿鱼打花刀,如果没有技巧,建议双方可以放两根烧烤竹签,以免劲使大了把鱿鱼切断掉。2、这道菜就是辣一点才更下饭,若是怕吃辣,可以适当淘汰红干椒或不放。

3、想让鱿鱼花爆得漂亮,一定要开大火爆炒,既悦目又香。4、麻辣黄豆酱可以让这道菜越发增味下饭,注意是麻辣黄豆酱不是普通黄豆酱。

总之,想让鱿鱼花更香更入味,记得加入麻辣黄豆酱调味,开大火爆炒,出锅馋到流口水。想相识更多鲜味家常菜做法,接待关注、收藏、分享、评论。有更好的鱿鱼烹饪方法,接待来分享!。


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