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娃娃菜这样做真好吃,即是汤也是菜,鲜美又营养,每次吃都能光盘

发布时间:2021-08-07 05:55:01人气:
本文摘要:大家好,我是舒晨,一个喜欢做种种菜肴的人,专注分享家庭美食娃娃菜是许多人喜欢的蔬菜,它属于一种袖珍小株白菜,也是白菜的一种,所以称为娃娃菜。娃娃菜的口感清脆,带有一丝甜味,烹饪后的娃娃菜味道很是鲜美,这也是许多人爱吃娃娃菜的原因之一。娃娃菜既能做菜,也能做汤,今天舒晨用娃娃菜和皮蛋做一个菜肴,即是菜又是汤,汤鲜鲜味、营养好吃,感兴趣可以实验一下。

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大家好,我是舒晨,一个喜欢做种种菜肴的人,专注分享家庭美食娃娃菜是许多人喜欢的蔬菜,它属于一种袖珍小株白菜,也是白菜的一种,所以称为娃娃菜。娃娃菜的口感清脆,带有一丝甜味,烹饪后的娃娃菜味道很是鲜美,这也是许多人爱吃娃娃菜的原因之一。娃娃菜既能做菜,也能做汤,今天舒晨用娃娃菜和皮蛋做一个菜肴,即是菜又是汤,汤鲜鲜味、营养好吃,感兴趣可以实验一下。【上汤娃娃菜】质料:娃娃菜、皮蛋、火腿肠辅料:大蒜、小葱调料:面粉、食盐做法:1.首先把娃娃菜切去根部,根据纹路把娃娃菜掰散到清水中,把娃娃菜清洗洁净,洗去外貌的灰尘和杂质。

2.皮蛋切丁,火腿肠切丁,大蒜切丁。3.炒锅热锅后淋入适量植物油,油热后下入大蒜丁,煸炒片刻,炒至大蒜外貌成焦黄色后盛出。

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4.接着用锅内底油下入5克面粉,小火逐步把面粉划开炒散,炒成焦黄色。5.面粉炒成焦黄色后在锅内淋入适量热水,这样可以直接煮出浓白的汤。6.汤汁煮开后下入皮蛋、火腿肠、大蒜,先连续煮1分钟,把食材的味道煮到汤里。7.煮1分钟后再下入娃娃菜,把娃娃菜煮2分钟即可断生,这样也能把娃娃菜的鲜味煮到汤里。

8.最后出锅前加入2克食盐调味,把调料翻炒化开后盛到盆中,再撒一些葱花后鲜味即享。好了,我们这个上汤娃娃菜完成,汤鲜味美,好吃又好喝,希望您能够喜欢。

小贴士:皮蛋中含有铅,每次食用的量不要太多,孩子和老人应该制止食用皮蛋。如果想相识更多家庭美食,请点击头像关注,舒晨逐日和您分享并研究种种家庭美食,相互学习,配合发展,谢谢您的支持,明天见!。


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